BUCHTIPPS VON DR. R. MORITZ
Buchtipp vom 13. Dezember 2011
Gemüse
von Wiglaf Droste
Seiten: 152 (Gebundene Ausgabe)
ISBN: 978-3832196523
Verlag: Bibliographisches Institut, Mannheim
Erscheinung: 12. Oktober 2011
Preis: 24,99 Euro
Zum Inhalt
Von der Beilage zum Highlight: Gemüse ist angesagt. Wer früher mit dem Dosenöffner kochte, bestreitet heute ganze Menüs aus dem eigenen Garten. Aber ist auch alles Mangold, was glänzt?
Zeit für die drei Gurkenkönige des guten Geschmacks, sich den Trend auf der Zunge zergehen zu lassen. Vincent Klinks Rezepte holen das Beste aus jeder Saison heraus, Wiglaf Droste unternimmt Exkursionen ins Freiland: Vom Stoßseufzer eines Vegetariers (»Nie wieder Fleischtomaten!«) bis zur Prinzessin auf der Erbse. Und wer Nikolaus Heidelbachs Zeichnungen nicht bissfest findet, hat ohnehin Tomaten auf den Augen. ›Gemüse‹ ist ein Festmahl für Geschmacks-, Gesichts- und Hintersinn.
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